lunedì 18 ottobre 2010

La Salute Sulla Tua Tavola

La salute inizia a tavola

Autodifesa Alimentare, Ebook
Autore: V. Taccione & L. Di Paola

Difficilmente quando fai la spesa, cucini, o ti siedi a tavola... pensi alla salute e a quello che mangi, ma l'alimentazione ha un rapporto diretto con la salute e il benessere generale.
Risvegliare questa consapevolezza è la mission di Leonardo di Paola e Viviana Taccione, che hanno raccolto in questo ebook tutta la loro esperienza su cibo, bellezza e felicità.

Autodifesa Alimentare

I Trucchi per Controllare il Peso e Vivere Meglio Ebook 403 Pagine + Report, di V. Taccione & L. Di Paola

PROGRAMMA DELL'EBOOK:

1: COME DISTINGUERE TRA ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE

Insicurezza alimentare: un rischio quotidiano per salute e benessere.
Junk food e golosità: le logiche del marketing applicate all'alimentazione.
Conoscere i motivi della fame e pilotare il metabolismo.
Tra allarmismi e fobie: il valore della consapevolezza alimentare.
Sovralimentazione e denutrizione: cause principali dei problemi di salute.

2: COME FUNZIONANO I MACRONUTRIENTI, PILASTRI DELLA NUTRIZIONE

Scendere dalle "montagne russe dei picchi glicemici" contro sovrappeso e diabete.
Amico nel piatto, nemico nell'organismo: il nutriente sottrattivo.
Cosa è il Rischio Colosseo e come evitarlo tra proteine animali e vegetali.
Saturi, insaturi, trans... Quali grassi sono "buoni" e vanno assunti costantemente.
Le fibre, alleate di dieta per salute e benessere nell'alimentazione di tutti i giorni.

3: A COSA SERVONO I MICRONUTRIENTI, PICCOLI E INSOSTITUIBILI AMICI

Vitamine e antiossidanti, micronutrienti essenziali come elisir di lunga vita in salute.
Le vitamine del gruppo B, amiche della dieta e del sistema nervoso.
Nuove frontiere dei micronutrienti: il potere dei bioflavonoidi.
Come sconfiggere la carenza minerale numero 1: il ferro.
LARN, RDA & Co: quante vitamine e quanti minerali dobbiamo assumere?

4: I MISTERI DELLA DIGESTIONE E DELL'IDRATAZIONE

Perchè l'intestino è definito il secondo cervello.
L'importanza del fuoco digestivo: 10 trucchi per digerire meglio.
Dieta dissociata: abbinare i cibi seguendo "Il Fiore della Digestione".
Come combattere stipsi, costipazione e problemi di peso.
I segreti dell'acqua: i principali segnali di disidratazione.

5: COME LEGGERE LE ETICHETTE: TEORIA E PRATICA PER IMPARARE

Perchè conoscere le etichette è un'importante mossa di salute e autodifesa alimentare.
Additivi e coloranti: malessere, irritabilità e deficit di attenzione in adulti e bambini.
"Imperfezione produttiva" e "Beneficio Assoluto":due ricette no stress.
Come stimare in modo pratico il valore nutrizionale di un alimento.
L'"integrale" oggi tra biologico, Vegetarianesimo ed Ecologia della nutrizione.

6: QUALI STRATEGIE NUTRIZIONALI: ACQUISTARE, CONSERVARE E CUCINARE

La nuova piramide alimentare della prevenzione, uno schema pratico di riferimento.
Scegli il meglio dalle 7 strategie nutrizionali vincenti e personalizza quello che mangi.
Fare la spesa: rappacificarsi con frigo e dispensa, evitando "l'effetto sirena".
Dalla natura al piatto: cucinare in modo corretto i cibi preservando i nutrienti
Il "Pensiero Alimentare Positivo", per una nuova identità di salute alimentare.

7: VERITA' E MENZOGNE SUGLI INTEGRATORI ALIMENTARI

Come usare gli integratori secondo Pauling e gli altri fautori della Nutrizione Cellulare.
Come distinguere tra veri Integratori Nutrizionali e "Pillole magiche".
Colazione ideale: nutrirsi bene per avere energia e controllare la fame durante il giorno.
Il fast food intelligente: cosa scegliere come alternativa ad un pasto scadente.
Biodisponibiltà e megadosaggio: valutare un programma di integrazione completo e sinergico.

Ebook Autodifesa Alimentare
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